Entrées
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L’OS A MOELLE ET SES TOASTS GRILLÉS
€ 15 -
ŒUF PARFAIT FERMIER LABEL ROUGE, VELOUTE AUX CHAMPIGNONS DE SAISON, MOUILLETTES DE PAIN GRILLEES ET CHIPS DE LARD FUME
€ 14 -
SAUMON GRAVLAX, CREME CHANTILLY MASCARPONE A L'ANETH ET AU CITRON VERT, BRIOCHE MAISON
€ 16 -
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT D'ORIGINE FRANCAISE, CONFIT D'OIGNONS AUX CASSIS, BRIOCHE MAISON
€ 18 -
PIEDS DE COCHON DESOSSE EN CREPINETTE, JUS DE VIANDE A L'AIL NOIR
€ 18 -
PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNE À PARTAGER - POUR 2 PERSONNES
€ 20
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Plats
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DOS DE CABILLAUD, FUMET CREME SAFRAN, GINGEMBRE ET CITRONNELLE, ECRASE MIXTE POMME DE TERRE ET CAROTTE AU CUMIN, LEGUMES DE SAISON
€ 24 -
PAVE DE LIEU JAUNE, SAUCE AIOLI, TATIN A LA TOMATE, MOZZARELLA ET BASILIC, RIZ DE CAMARGUE IGP, LEGUMES DE SAISON
€ 24 -
RIS DE VEAU POELE, REDUCTION DE JUS DE VEAU, ECRASE DE POMME DE TERRE, LÉGUMES DE SAISON
€ 30 -
ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE, TAGLIATELLES FRAICHES, LÉGUMES DE SAISON
€ 23 -
COTE DE VEAU D'ORIGINE FRANCAISE D’ENVIRON 280-300 G, SAUCE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENT, POMME DUCHESSE ET LEGUMES DE SAISON
€ 28 -
TAJINE VEGETARIENNE AUX FALAFELS DE POIS CHICHES, JUS PARFUME ET LEGEREMENT EPICE, LEGUMES CROQUANTS
€ 21 -
GRATIN D’AUTOMNE VEGETARIEN AUX BUTTERNUT, PATATE DOUCE ET POMME DE TERRE, EPICES DOUCES, SALADE, PLAT LEGEREMENT RELEVE
€ 21 -
BUNS MAISON VEGETARIEN AUX FALAFELS DE LEGUMES, FROMAGE VIEUX LILLE, PICALLILLI MAISON, AUBERGINE GRILLEE, CAVIAR DE TOMATE CERISE AU THYM,FRITES FRAICHES, SALADE
€ 21 -
BUNS MAISON, STEAK FAÇON BOUCHÈRE (150 G) D'ORIGINE FRANCAISE, FROMAGE VIEUX LILLE, PICALLILLI MAISON, AUBERGINE GRILLEE, CAVIAR DE TOMATE CERISE AU THYM, FRITES FRAICHES, SALADE
€ 21 -
TARTARE DE BŒUF AUX COUTEAUX PRÉPARÉ (150GR) D'ORIGINE FRANCAISE, FRITES FRAICHES, SALADE
€ 20 -
NOIX D'ENTRECOTE DE BOEUF ARGENTIN D’ENVIRON 220-250 G, SAUCE SECRETE SABOT VERT, GRATIN DU DAUPHINE ET LÉGUMES DE SAISON
€ 26 -
PLUMA DE PORC IBERIQUE, JUS DE VIANDE AUX ECHALOTTES CONFITES, ECRASE DE POMME DE TERRE A L'HUILE FUMEE ET LÉGUMES DE SAISON
€ 25 -
MAGRET DE CANARD D'ORIGINE FRANCAISE AUX AIRELLES, POMMES DE TERRE RATTE SAUTEES ET LÉGUMES DE SAISON
€ 25 -
SOURIS D’AGNEAU AUX PARFUMS DELICATS DE MIEL ET DE ROMARIN, HARICOTS BLANCS LINGOT DU NORD LABEL ROUGE CUISINES, CREME DE PATATES DOUCES ET POMMES DE TERRE RATTE SAUTEES
€ 24
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Desserts
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PAVLOVA D’AUTOMNE, MERINGUE MAISON, MORCEAUX DE POIRES CONFERENCES CONFITES AU VIN ROUGE ET EPICES, CREME CHANTILLY MASCARPONE, SORBET ARTISANAL A LA POIRE, SAUCE CARAMEL BEURRE SALE ET ECLATS DE NOISETTE
€ 9 -
FONDANT AU CHOCOLAT, COEUR A LA FRAMBOISE, CREME ANGLAISE MAISON A LA PISTACHE
€ 9 -
CHEESECAKE A LA VANILLE, FRUITS DE SAISON
€ 9 -
TARTE GIANDUJA, CHOCOLAT PRALINE CREME ANGLAISE MAISON A LA PISTACHE
€ 9 -
PROFITEROLES A LA GLACE ARTISANALE VANILLE ET VANILLE/PECAN, SAUCE CHOCOLAT MAISON, CHANTILLY MASCARPONE
€ 9 -
CAFÉ GOURMAND, ASSORTIMENT DE MINI DESSERTS
€ 11 -
THÉ OU CAFE ALLONGE GOURMAND, ASSORTIMENT DE MINI DESSERTS
€ 12 -
FRENCH OU IRISH OU ITALIAN OU JAMAICAN COFFEE GOURMAND, ASSORTIMENT DE MINI DESSERTS
€ 19
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TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON
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