Cuisine
brassinomique
Le Sabot Vert, c’est l’esprit d’une brasserie conviviale, allié à l’exigence d’une cuisine travaillée. Des plats généreux, des produits de qualité et un lieu où l’on s’attarde, porté par un accueil attentionné.
La carte
Emmanuel et son chef Jérémy proposent une carte gourmande et de saison. Une cuisine faite maison, savoureuse et équilibrée, où générosité et précision se rencontrent dans chaque assiette.
Evènements
Privatisation
Repas de famille ou événements professionnels, nous vous accueillons dans un lieu de caractère autour d’une cuisine généreuse et savoureuse.
Notre
Vision
Au Sabot Vert, nous défendons une cuisine sincère, faite maison, où le goût et la qualité sont essentiels. Nous avons choisi de créer notre propre identité culinaire : la cuisine brassinomique.
Une cuisine à mi-chemin entre la brasserie et la gastronomie, qui associe générosité, convivialité et exigence.
Des plats savoureux, élaborés à partir de produits de qualité, dans un esprit à la fois traditionnel et raffiné.
Mais notre vision va au-delà de l’assiette.
Nous accordons une attention particulière à l’accueil, au confort et à l’expérience globale de nos clients.
Le Sabot Vert, c’est un restaurant indépendant à Seclin, où l’on vient pour bien manger, et surtout pour se sentir bien.
Découvrez
et redécouvrez…
Proposer une cuisine de qualité, des plats soignés, des produits sélectionnés… Les producteurs locaux et éleveurs issus de notre sélection nous offrent les racines de cette cuisine, simple et tant aimée…
