Samossas aux figues, miel et ricotta, sur lit de salade roquette
€ 14
Tarte fine à la tomate cerise, mozzarella, jambon Speck d’Italie, salade roquette et huile au basilic
€ 14
Papeton (flan) aux aubergines et concassé de tomates fraiches
€ 14
Os à moelle et ses toasts grillés
€ 16
Tartare de Thon Rouge aux radis roses, framboises, vinaigrette à l’huile d’olive, vinaigre de cidre, miel et sésame doré
€ 18
PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNE À PARTAGER - (pour 2 à 4 personnes selon votre appétit)
€ 22
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Plats
Thon rouge snacké mi-cuit, vinaigrette à la mangue, tian d’aubergines et tomates, légumes de saison
€ 28
Filet de Bar rôti, écrasé de pomme de terre Vitelotte à l’huile fumée, ratatouille aux légumes d’été, légumes de saison SAISON
€ 25
RIS DE VEAU POELE, REDUCTION DE JUS DE VEAU, ECRASE DE POMME DE TERREA L'HUILE FUMEE, LÉGUMES DE SAISON
€ 30
Filet de Taureau d’origine française, beurre au Thym frais, gratin du Dauphiné, légumes de saison
€ 28
Faux Filet d’origine française, beurre secret « Sabot Vert » à base d’ail, d’anchois et d’aromates, pommes « Duchesse », légumes de saison
€ 25
Magret de canard d’origine française, sauce à la figue et vinaigre balsamique, pommes de terre « Ratte » sautées, légumes de saison
€ 25
ROGNONS DE VEAU A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE, TAGLIATELLES FRAICHES, LÉGUMES DE SAISON
€ 23
TAJINE VEGETARIENNE AUX FALAFELS DE POIS CHICHES, JUS PARFUME AUX EPICES, LEGUMES DE SAISON, PLAT LEGEREMENT RELEVE
€ 23
Pain Bun’ s maison, Steak de bœuf façon bouchère d’origine Française (150 g), sauce piccalilli « surprise », tomme de Brebis au Romarin, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade
€ 22
Pain Bun’ s maison végétarien, falafels de pois chiches, sauce piccalilli « surprise », tomme de Brebis au Romarin, aubergine et courgette grillées, caviar de tomates cerises au thym, frites fraîches, salade
€ 22
TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU PRÉPARÉ (150GR) D'ORIGINE FRANCAISE, FRITES FRAICHES, SALADE
